Sfera Food
La sicurezza nel piatto, ogni giorno
Sfera Food: dove il gusto incontra la sicurezza
Sfera Food è il partner ideale per ristoranti, alberghi e mense che vogliono gestire la propria attività in totale sicurezza.
Offriamo supporto specializzato per garantire la conformità alle normative igienico-sanitarie e affrontare con serenità i controlli degli organi ispettivi.
Ci occupiamo di tutto ciò che riguarda la sicurezza alimentare, dalla gestione documentale all’applicazione delle procedure HACCP, per permetterti di lavorare con serenità e concentrarti solo sulla qualità del servizio.
Offriamo anche un laboratorio accreditato ACCREDIA per le tue analisi su alimenti e acqua”
Servizi di food
Area Food
Gestione pratiche SCIA di inizio attività
Scrittura libri allergeni
Laboratorio analisi microbiologiche, chimiche alimenti, ambiente e acqua
Consulenza sicurezza alimentare e stesura/revisione Manuale di Autocontrollo
Elisa Gervasini. fondatrice del progetto di Sfera - servizi
Elisa Gervasini, nata a Milano nel 1983 e residente a Lido di Camaiore, è laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari, con laurea magistrale in Scienze Alimentari.
Dopo esperienze nella GDO e un primo impiego nel Gruppo Perfetti Van Melle dal 2007 al 2011, si trasferisce nel 2011 e avvia la libera professione, occupandosi di consulenza H.A.C.C.P. in vari ambiti (ristorazione, scuole, strutture private). Dal 2020 è anche esperta in Sicurezza sul Lavoro (D.lgs. 81/08) e formatrice. Il suo obiettivo è offrire supporto concreto agli imprenditori, promuovendo la sicurezza come valore operativo e culturale, oltre che burocratico.
Documenti utili
Scarica i PDF
Contattaci!
Ci trovi qui:
Lasciaci un messaggio qui:
Link Utili
- Privacy Policy
- Cookie Policy